Ротационная печь "ПОИСК-240" электрическая

Печь обеспечивает высококачественную выпечку хлебобулочных  и кондитерских изделий из пшеничной и ржаной муки.

Энергоносители: газ, сжиженный газ, дизельное топливо, электроэнергия, комбинированный.

К безусловным достоинствам ротационной печи «Поиск» можно отнести удобство и быстроту загрузки/выгрузки продукции. Тележка загружается плавно по абсолютно ровному полу, перепад составляет не более 2-х мм.

Корпус (каркас) печи цельносварной. Этим обеспечивается надежность и прочность конструкции и крепление всех узлов и агрегатов. Многослойная изоляция стен печи уменьшает теплопотери и позволяет экономить энергоресурсы.

Нержавеющая пекарная камера служит дополнительным экраном, отражающим тепловую энергию.

Циркуляция воздуха внутри камеры и регулируемый парогенератор обеспечивает максимально равномерное пропекание, высокий подъем, ровный цвет и глянец поверхности выпечки.

Управление печью осуществляется с помощью удобного пульта.

В стандартной комплектации 10 наиболее востребованных программ  выпечки, позволяющих выпускать самые разнообразные изделия на любой вкус. Помимо этого вы сами можете создать до 100 своих программ, с регулируемыми техническими характеристиками каждого этапа.

Вся информация о технологических процессах отображается на удобном электронном дисплее.

Как и другие печи ГК «Югпродмаш», печь может работать одновременно на газе и электричестве, либо на дизельном топливе и электричестве, что позволяет существенно экономить средства на энергоносителях.

В цену печи входит стоимость вытяжного козырька, горелки (газ или диз) и/или батареи электр. ТЭНов.

Имеет сертификат соответствия.