Внимание!
Наличие товара и стоимость уточняйте у менеджера при заказе!
Печь ротационно-конвекционная Danler BV-46E (электрическая)
Модельный ряд ротационно-конвекционных печей Danler BV – это высококачественные хлебопекарные печи, занявшие свое заслуженное место во множестве кондитерских и хлебопекарных цехов стран СНГ, Европы и Азии. Пекари высоко оценили их качество, простоту, неприхотливость в обслуживании и стабильное высокое качество получаемой выпечки. Печи идеально подходят для выпечки европейских сортов хлеба, а также – более привычных отечественному потребителю формовых и подовых видов хлеба, батонов, а также других хлебобулочных и кондитерских изделий.
Особенности
- Быстрое и равномерное выпекание продукции благодаря возможности вращения тележки и системе принудительной циркуляции воздуха.
- Вращение тележки с помощью платформы существенно повышает срок ее эксплуатации (по сравнению с системой вращения «крюком»).
- Экономный расход электроэнергии и предотвращение ожогов персонала обеспечивается благодаря высокой степени тепловой изоляции печи.
- Вывод на панель управления необходимых сведений о текущих параметрах работы печи, таких как температура (текущая и заданная), таймер времени и др.
- Режим выпечки с функцией пароувлажнения (для придания глянцевой поверхности изделиям) и без функции пароувлажнения.
- Дополнительное пароувлажнение нажатием и удержанием кнопки на панели управления.
- Подсветка камеры и прозрачное стекло в двери позволят контролировать процесс выпечки.
- Вращающаяся платформа автоматически останавливается после окончания цикла в положении загрузки-выгрузки.
- Вентилятор козырька и освещение пекарной камеры автоматически включаются при открывании двери камеры и автоматически выключаются – при закрывании.
- Корпус, выполненный из стали AISI 304, сохранит презентабельный внешний вид.
- Работает бесшумно и без вибрации.
- Звуковая и световая сигнализация.
- Печь поставляется в собранном и разобранном виде.
- В базовой комплектации: 2 тележки.
- Надежность и простота в эксплуатации.
| Количество возможных ярусов (расстояние между направляющими), мм | 11 (144), 16 (99), 18(88), 20(79), 22(72), 24(66) |
| Мощность, кВт | 33 |
| Напряжение сети, В | 380 |
| Габариты ШхГхВ, мм | 2150х1280х2350 |
| Вес, кг | 1180 |
| Производительность, кг/час | 75 |
| Вид потребляемой энергии | электричество |
| Вместимость форм Л-10, Л-7, шт | 100 (для увеличенной тележки 450х600мм) |
| Размер противня, мм | 400х600 |