Тип управления: Электронный
Производительность: 10 уровней
Количество программ: 99 программ по 9 шагов в каждой
Энергопотребление / Максимальная потребляемая мощноть: 380В, 50Гц, 10,5 кВт
Внешние размеры (ШxГxВ): 798х772х1110 мм
Расстояние между уровнями: 80 мм
Система пароувлажнения: прямое пароувлажнение на каждый вентилятор
Мощность гриля: нет
Регулируемый термостат: 50-280ºС
Регулируемый таймер: таймер 1-99´+ ручной
Количество вентиляторов: 3
Рабочая камера: нержавеющая сталь
Особенности открытия дверцы: дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями
Размеры противня (мм): 600 х 400
Функции приготовления: Конвекция; Конвекция+ Пароувлажнение;
Размеры гастроемкостей: GN1/1 глубиной минимум 20 мм
Конструкция: Нержавеющая сталь
Регулируемые ножки
Дисплей для просмотра и установки параметров приготовления
Охлаждаемая дверца с двойным остеклением, полностью открывается для удобства мытья
Встроенный ручной душ с возвратным механизмом
Регулируемая скорость вентилятора
Температурный щуп
Функция предварительного разогрева рабочей камеры с задаваемой температурой
Функция подогрева готовых блюд
Функция форсированного охлаждения рабочей камеры
USB-порт для вывода данных HACCP, сервисных данных и копирования информации на USB-накопитель
Возможность установки защиты программ паролем
Подключение к водопроводу с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
