Внимание!
Наличие товара и стоимость уточняйте у менеджера при заказе!
Тестомес для дрожжевого теста Danler PQ-50
Назначение
Используется для замеса дрожжевого теста (ржаного, пшеничного, ржано-пшеничного). Вместе с тестом для замеса может использоваться основа любой консистенции для выпечки огромного ассортимента хлебобулочных изделий.
Стационарная тестомесильная машина найдет применение в пекарнях, кондитерских и на других предприятиях общественного питания (в кафе, ресторанах).
Описание
Двухскоростная спиральная тестомесильная машина имеет возможность интенсивного замеса на повышенной скорости. Может использоваться в условиях различного пищевого производства в 1–3-сменном режиме. За счет наличия в тестомесе двух скоростей и особенностей хода спирали тесто получается однородным и плотным.
Насыщение теста кислородом – необходимое условие качественной выпечки, в данном оборудовании этому способствует форма опоры. Она же уменьшает температуру обработки замешиваемого теста. Цикл замешивания может быть и ручным, и автоматическим. Но самое главное, с двумя задаваемыми по времени скоростями.
Тестомесильные машины серии Danler соответствуют жестким нормам и требованиям современного рынка технологического оборудования.
Насыщение теста кислородом – необходимое условие качественной выпечки, в данном оборудовании этому способствует форма опоры. Она же уменьшает температуру обработки замешиваемого теста. Цикл замешивания может быть и ручным, и автоматическим. Но самое главное, с двумя задаваемыми по времени скоростями.
Тестомесильные машины серии Danler соответствуют жестким нормам и требованиям современного рынка технологического оборудования.
Базовая комплектация
Тестомес с питающим напряжением 380В с установленным месильным органом и дежой.
Особенности
- Высокая скорость и производительность машины.
- Механический и автоматический режимы производственного цикла.
- Удобная цифровая панель управления.
- Две скорости замеса.
- Один двигатель привода дежи и спирали
- Два таймера, независимо программируемых друг от друга.
- Вибрация и шум сводятся к минимуму за счет надежной системы ременных приводов производства США.
- Дежа изготовлена из нержавеющей стали.
- Прочная стальная конструкция корпуса.
Габариты ШхГхВ, мм | Вес, кг |
Гарантия, мес | для дрожжевого теста |
Главная | Каталог |
Запуск вращения дежи без вращения спирали | Количество установленных двигателей, шт |
Мощность установленных двигателей, кВт | Защита от перегрузки |
Наличие реверса месильного органа и дежи | Количество скоростей, шт |
Напряжение сети, В | Мощность, кВт |
Объем дежи, л | Максимальная загрузка теста, кг |
Панель управления | Таймер |
Скорость вращения месильного органа, об/мин | Скорость вращения дежи, об/мин |
Тестомес для дрожжевого теста Danler PQ-50 | Тип оборудования |
Тестомесы | Тестомесы для дрожжевого теста |
Тип установки дежи | Тип траверсы |
12 | |
12989 | 30 |
140/280 | 12/24 |
2,2 | есть |
380 | 2,3 |
480х820х1070 | 167 |
50 | 30 |
есть | 1 |
нет | 2 |
стационарный | неподъемный |
цифровая | есть, на каждую скорость |