Внимание!
Наличие товара и стоимость уточняйте у менеджера при заказе!
Тестозакаточная машина для формирования рогаликов Danler WMK-330
Назначение
Для закатки тестовых заготовок небольшого размера при формировании мелкоштучных хлебобулочных изделий, таких как рогалики, булочки для хот-догов. Используется на крупных хлебозаводах так и маленьких пекарнях.
Описание
Машина незаменима при производстве (путем формования) из заготовок предварительно округленного теста, коротких батонов длиной не более 28 см. и массой до 350 г.
На первом этапе работы, машина раскатывает заготовку из дрожжевого теста посредствам сводимых вращающихся валков диаметром 95 мм. На втором этапе, при движении заготовки по конвейеру и соприкосновения ее с верхним прижимом-происходит заворачивание и докатывание заготовки.
Конечная форма и размер изделия регулируются путем изменения массы заготовки, расстояния между раскаточными валками и зазора между конвейером и верхним прижимом, обеспечивающим финальное формование.
На первом этапе работы, машина раскатывает заготовку из дрожжевого теста посредствам сводимых вращающихся валков диаметром 95 мм. На втором этапе, при движении заготовки по конвейеру и соприкосновения ее с верхним прижимом-происходит заворачивание и докатывание заготовки.
Конечная форма и размер изделия регулируются путем изменения массы заготовки, расстояния между раскаточными валками и зазора между конвейером и верхним прижимом, обеспечивающим финальное формование.
Особенности
- Загрузочный бункер снабжен регулируемым устройством центровки тестовых заготовок.
- Формовка за счет раскатывания теста между сводимыми валками и последующим заворачиваем и докатыванием заготовки на конвейере с верхним прижимом.
- Регулировка конечной формы и размера изделия путем изменения массы заготовки, расстояния между роликами и зазора между конвейером и верхним прессом, обеспечивающим финальное формирование, с помощью градуированных штурвалов.
- Загрузка заготовки и выгрузка готового продукта с одной стороны.
- Конструкция конвейера исключает сползание транспортерной ленты во время работы.
- Многослойная бесшовная транспортерная лента обладает повышенной износостойкостью
- Система блокировок обеспечивает безопасность персонала при работе и техническом обслуживании
- 4 поворотных колеса, 2 из них с блокировкой.
- Простая разборка для очистки.
Напряжение сети, В | 220/380 В |
Габариты ШхГхВ | 1000х530х1060 мм |
Диаметр валков | 95 мм. |
Ширина валков | 275 мм. |
Ширина ленты | 330 мм. |
Вес тестовой заготовки | 30-350 гр. |
Мощность | 0,37 кВт |