Внимание!
Наличие товара и стоимость уточняйте у менеджера при заказе!
Ротационная печь "ПОИСК-160" газ/дизель
Ротационная печь «ПОИСК» обеспечивает высококачественную выпечку
хлебобулочных и кондитерских изделий из пшеничной и ржаной муки. В нашей
печи можно выпекать широчайший ассортимент хлеба, хлебобулочных и
кондитерских изделий высшего качества.
Циркуляция воздуха внутри камеры и регулируемый парогенератор обеспечивают
равномерное пропекание, высокий подъем, ровный цвет и глянец поверхности
выпечки. Циркуляция воздуха регулируется в 6 местах так называемыми «шторками»
для того, чтобы достичь максимальной равномерности.
Управление печью осуществляется с помощью удобной сенсорной панели (7
дюймов).
В стандартной комплектации 100 наиболее востребованных программ выпечки,
позволяющих выпускать самые разнообразные изделия на любой вкус. Помимо этого,
вы сами можете создать до 1000 своих программ, с регулируемыми техническими
характеристиками каждого этапа.
Вся информация о технологических процессах отображается на удобном электронном
дисплее.
Корпус печи цельносварной. Этим обеспечивается надежность и прочность
конструкции.
Многослойная теплоизоляция печи уменьшают теплопотери до минимума и
позволяют экономить энергоресурсы.
Нержавеющая пекарная камера служит дополнительным экраном, отражающим тепловую
энергию.
К безусловным достоинствам ротационной печи «ПОИСК» можно отнести удобство
и быстроту загрузки/выгрузки продукции. Тележка загружается плавно по абсолютно
ровному полу, перепад составляет не более 1-го мм, что позволяет не подвергать
«стрессу» тестовые заготовки. Тележка заходить в паз верхнего привода и
поднимается над полом на 20 мм и вращается. Тот факт, что в нашей Ротационной
печи «ПОИСК» верхний привод, позволяет с лёгкостью убирать пекарную камеру.
ПРЕИМУЩЕСТВА:
1.
Мы производители и разработчики
— раз в 3-4 месяца вносятся изменения на основе работы сервисной службы.
2.
Низкая энергоемкость
— за счет определенной конструкции топки и специальных тэнов, улучшенной
многослойной теплоизоляции корпуса печи.
3.
Механизм вращения расположен сверху:
— При закатке тележки в печь нет толчков, поскольку дно пекарной камеры
расположено на уровне пола.
— Уборка пекарной камеры упрощается. Поскольку на полу нет механизма
вращения.
— Для обслуживания механизма вращения тележки нет необходимости разбирать
пол пекарной камеры.
4.
Механизмы подъема и вращения тележки:
— сконструированы так, что обеспечивают абсолютную плавность хода без
рывков и остановок.
5.
Двухконтурный регулирующийся парогенератор:
— обеспечивает достаточное количество пара в пекарной камере. Количество и
время подачи пара производится по заданной программе. Парогенератор долговечен
и устойчив к корозии и закипанию.
6.
Топка:
— изготавливается из специальной жаропрочной стали (толщина 4мм), обладающей
повышенной стойкостью к коррозии.
7.
Пульт управления:
— выполнен на основе сенсорного дисплея и позволяет задать свыше 100 программ
выпечки различных хлебобулочных изделий.
8.
При выпечке формового хлеба:
— используются различные типы хлебных форм (Л7 и Л10) на одной и тойже
стеллажной тележке. При этом производительность не снижается.
9.
Используются комплектующие отечественного производства:
— что упрощает и удешевляет ремонт.
10.
Вращающиеся нагруженные узлы:
— вынесены за пределы нагретой зоны и выполнены с 3-4х кратным запасом по
нагрузке.
11.
Очень простой доступ к элементам пульта управления и
лампочкам освещения:
— панели открываются на петлях.
12.
Сравнительно невысокая цена:
— из-за того, что разработка и изготовление производится на одном предприятии,
которое активно работает над снижением накладных расходов и себестоимости в
целом, затраты на рекламу осуществляются другими предприятиями ГК «Югпродмаш».
13.
Простая каркасная конструкция:
— обеспечивает значительную долговечность и отсутствие эффекта
«расшатывания» (ослабление креплений) в отличие от бескаркасных печей,
собранных из панелей, скрепленных при помощи саморезов и клиновых соединений.
14.
Энергетическая установка:
— имеет повышенный коэффициент теплоотдачи, что способствует снижению
установленной электрической мощности тэнов или мощности горелки.
15.
Печи поставляются как собранные полностью на
производстве, так и в разобранном виде :
— сборка разборной модели происходит у заказчик, что позволяет устанавливать
печь в помещениях с малыми габаритами технологических проемов.
16.
Простота выгрузки печи:
— печи грузятся как погрузчиком, так и при помощи подъемного крана или
кран-балки. Для этого они снабжены соответствующими рым-петлями.
Энергоносители: газ/дизель
К безусловным достоинствам ротационной печи «Поиск» можно отнести удобство
и быстроту загрузки/выгрузки продукции. Тележка загружается плавно по абсолютно
ровному полу, перепад составляет не более 2-х мм.
Корпус печи цельносварной. Этим обеспечивается надежность и прочность
конструкции.
Пятислойные стены печи уменьшают теплопотери и позволяют экономить
энергоресурсы.
Нержавеющая пекарная камера служит дополнительным экраном, отражающим тепловую
энергию.
Циркуляция воздуха внутри камеры и регулируемый парогенератор обеспечивают
равномерное пропекание, высокий подъем, ровный цвет и глянец поверхности
выпечки.
Управление печью осуществляется с помощью удобного пульта.
В стандартной комплектации 10 наиболее востребованных программ выпечки,
позволяющих выпускать самые разнообразные изделия на любой вкус. Помимо этого
вы сами можете создать до 100 своих программ, с регулируемыми техническими
характеристиками каждого этапа.
Вся информация о технологических процессах отображается на удобном электронном
дисплее.
Стеллажная тележка (используется для форм Л7 и Л10 секции (из 5 штук),
приобретается отдельно.
Расход природного газа, м3/час | 5,7 |
Количество противней, шт. | 17 |
Напряжение сети, В | 380 |
Габариты ШхГхВ, мм | 1750х2550х2500 |
Вес, кг | 1700 |
Производительность, кг/час | 160 |
Вид потребляемой энергии | газ/дизель |
Размер противня, мм | 600х900 |
Расход дизельного топлива, кг/час | 6,3 |
- Код товара: ПХР-160
- Доступность: На складе
-
По запросу