Мукопросеиватель FAE Altuntop шнековый

Благодаря достаточно небольшим габаритным размерам мукопросеиватели не требуют значительной свободной площади для своей работы. А то, что машины оборудованы колесами, повышает их мобильность и дает возможность легко и быстро переместить их на требуемое место (для использования или хранения). Материал, из которого изготовлены мукопросеиватели – нержавеющая сталь.

Производительность мукопросеивателей напрямую зависит от объема бункера для муки и мощности двигателя.

Муку, даже самого высокого сорта, перед использованием для приготовления продукции необходимо просеять. Это связано с рядом причин:

·         наличие в муке посторонних примесей, существенно ухудшающих качество продукции и наносящих вред здоровью;

·         низкий уровень кислорода в муке не позволяет делать хлебобулочные изделия пышными и мягкими.

Благодаря просеиванию муки происходит:

·         удаление различных металлических примесей и других посторонних частиц;

·         аэрация, то есть насыщение слежавшейся и спрессованной в мешках муки кислородом до необходимого уровня;

·         разрыхление скомкавшейся и увлажненной муки.

Мукопросеиватели используются на различных предприятиях пищевой промышленности и общественного питания – минипекарях, столовых, кондитерских, хлебопекарнях, ресторанах, булочных и т.п.