Внимание!
Наличие товара и стоимость уточняйте у менеджера при заказе!
Бойлерный газовый пароконвектомат ПКГ6/Г Grill Master
Компания GRILL MASTER представляет новый газовый бойлерный пароконвектомат ПКГ6/Г на 6 гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм. Пароконвектомат может работать в трёх режимах: пар, конвекция, пароконвекция. В отличии от младшей модели оснащен электрическим бойлером, который может быть задействован для приготовления в режиме "чистый пар", и имеет двойную систему парообразования - инжекторную и бойлерную.
Корпус и камера пароконвектомата выполнены полностью из высококачественной нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного жаропрочного стекла. Внутренние стекло печи снабжено опцией легкого открытия для чистки. Безопасность эксплуатации обеспечивается комплексной системой газ-контроль. Два мощных вентилятора печи снабжены функцией реверсного движения для равномерного приготовления. Пароконвектомат оснащен автоматической и ручной системой регулировки влажности от 0 до 100%, таймером на 120 минут. Температура в камере печи поддерживается в автоматическом режиме в пределах от 50 до 300С.
| Габаритные размеры, мм | 960×850×960 мм | Газовая мощность, кВт | 9 кВт | ||
| Газконтроль | + | Электрическая мощность | 6 кВт (в режиме чистый пар) | ||
| Масса, кг | 144 кг | Расход газа, кг/ч (пропан-бутан) | 0.72 | ||
| Полноценный парогенератор для функции чистого пара | + | Система парообразования | бойлерная/инжекторная | ||
| Противни | 6 противней GN 1/1 или 600×400 мм | Душирующее устройство | + | ||
| Расход газа, м3/ч (метан, природный) | 0.954 | Таймер со звуковой сигнализацией 120 минут | + | ||
| Система автоматического и ручного увлажнения | да, от 0 до 100% | Электронный розжиг | + | ||
| Функция реверса для равномерного распределения тепловых потоков | + | Температурные режимы | +50ºС до +300ºС |