Печь ротационно-конвекционная Danler BV-46E (электрическая)

Модельный ряд ротационно-конвекционных печей Danler BV – это высококачественные хлебопекарные печи, занявшие свое заслуженное место во множестве кондитерских и хлебопекарных цехов стран СНГ, Европы и Азии. Пекари высоко оценили их качество, простоту, неприхотливость в обслуживании и стабильное высокое качество получаемой выпечки. Печи идеально подходят для выпечки европейских сортов хлеба, а также – более привычных отечественному потребителю формовых и подовых видов хлеба, батонов, а также других хлебобулочных и кондитерских изделий.
Особенности
  • Быстрое и равномерное выпекание продукции благодаря возможности вращения тележки и системе принудительной циркуляции воздуха.
  • Вращение тележки с помощью платформы существенно повышает срок ее эксплуатации (по сравнению с системой вращения «крюком»).
  • Экономный расход электроэнергии и предотвращение ожогов персонала обеспечивается благодаря высокой степени тепловой изоляции печи.
  • Вывод на панель управления необходимых сведений о текущих параметрах работы печи, таких как температура (текущая и заданная), таймер времени и др.
  • Режим выпечки с функцией пароувлажнения (для придания глянцевой поверхности изделиям) и без функции пароувлажнения.
  • Дополнительное пароувлажнение нажатием и удержанием кнопки на панели управления.
  • Подсветка камеры и прозрачное стекло в двери позволят контролировать процесс выпечки.
  • Вращающаяся платформа автоматически останавливается после окончания цикла в положении загрузки-выгрузки.
  • Вентилятор козырька и освещение пекарной камеры автоматически включаются при открывании двери камеры и автоматически выключаются – при закрывании.
  • Корпус, выполненный из стали AISI 304, сохранит презентабельный внешний вид.
  • Работает бесшумно и без вибрации.
  • Звуковая и световая сигнализация.
  • Печь поставляется в собранном и разобранном виде.
  • В базовой комплектации: 2 тележки.
  • Надежность и простота в эксплуатации.
Количество возможных ярусов (расстояние между направляющими), мм 11 (144), 16 (99), 18(88), 20(79), 22(72), 24(66)
Мощность, кВт 33
Напряжение сети, В 380
Габариты ШхГхВ, мм 2150х1280х2350
Вес, кг 1180
Производительность, кг/час 75
Вид потребляемой энергии электричество
Вместимость форм Л-10, Л-7, шт 100 (для увеличенной тележки 450х600мм)
Размер противня, мм 400х600

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha
  • Производитель: Danler
  • Код товара: BV-46E
  • Доступность: На складе
  • 594 248.37 р.