Внимание!
Наличие товара и стоимость уточняйте у менеджера при заказе!
Миксер планетарный Danler MS-40
Назначение
Может применяться на предприятиях пищевого производства и общественного питания: в кафе и ресторанах. Также рекомендуется для кондитерских и хлебопекарных цехов.
Может использоваться для замешивания различных кремов (яичных, сливочных), белковых масс, суфле, муссов и различных начинок.
Описание
За счет планетарного вращения месильного органа в миксере масса быстро и качественно перемешивается. Сам месильный орган легко снимается для санитарной обработки. В данной модели предусмотрено четыре скорости вращения.
Все части миксера, которые соприкасаются с продуктом, выполнены из пищевой стали, что также важно для получения качественных изделий.
У миксера есть собственная система безопасности. В наличии защитная решетка. А при опускании дежи месильный орган отключается автоматически.
Все части миксера, которые соприкасаются с продуктом, выполнены из пищевой стали, что также важно для получения качественных изделий.
У миксера есть собственная система безопасности. В наличии защитная решетка. А при опускании дежи месильный орган отключается автоматически.
Базовая комплектация
- Миксер с установленной дежой из пищевой нержавеющей стали AISI-304.
- Венчик для взбивания самых различных кремовых масс: заварных, сливочных, белковых, сметанных, творожных и так далее. Также используется для перемешивания желеобразных масс, сиропов, соусов, муссов и «легких» эмульсий.
- Лопатка используется для замешивания/перемешивания масс средней вязкости, «мягких» видов теста: бисквитного, блинного, заварного, песочного. Может применяться для перемешивания марципана.
- Крюк для миксера предназначен для замешивания более вязких масс: картофельного пюре, творожных масс, дрожжевого теста. Рекомендуется для редкого и краткосрочного использования при работе с небольшим объемом густой массы.
Вес, кг | Гарантия, мес |
Главная | Каталог |
Миксер планетарный Danler MS-40 | Тип миксера |
Миксеры | Миксеры планетарные |
Мощность установленных двигателей, кВт | Напряжение сети, В |
Мощность, кВт | Габариты ШхГхВ, мм |
Общая скорость вращения насадки, об/мин | Количество установленных двигателей, шт |
Объем дежи, л | Конструктив смены скорости вращения насадки |
Панель управления | Таймер |
Привод поднятия и опускания дежи | Материал дежи |
Скорость вращения насадки вокруг своей оси, об/мин | Скорость вращения насадки вокруг оси дежи, об/мин |
Тип переключения скоростей | Количество скоростей, шт |
Тип траверсы | Тип установки дежи |
1 | 1,1 |
12 | |
380 | 1,2 |
4 | 102/154/208/312 |
48/72/97/146 | 150/226/305/458 |
670х840х1170 | 216 |
нержавеющая сталь | электромеханическая |
нет | ступенчатый |
планетарный | неподъемный |
съемный | 40 |
электронный, в любое время | ручной |