Внимание!
Наличие товара и стоимость уточняйте у менеджера при заказе!
Миксер планетарный Danler MS-60
Назначение
Danler MS-60 применяется в кондитерских и хлебопекарных цехах, на пищевом производстве, на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах.
Используется для замешивания и взбивания различных смесей: кремов, муссов, суфле, белковых масс, различных начинок и так далее.
Описание
В планетарном миксере Danler MS-60 масса тщательно промешивается, а остатки продукта не остаются на стенках и дне дежи.
В оборудовании предусмотрена система безопасности – при опускании дежи месильный орган автоматически отключается, есть защитная решетка.
Планетарное вращение миксера позволяет быстро и качественно перемешивать ингредиенты. Система автоматического подъема подкатной дежи существенно облегчит работу операторов, исключив необходимость ее совместного подъема и опускания (вес может достигать 70 кг).
В оборудовании предусмотрена система безопасности – при опускании дежи месильный орган автоматически отключается, есть защитная решетка.
Планетарное вращение миксера позволяет быстро и качественно перемешивать ингредиенты. Система автоматического подъема подкатной дежи существенно облегчит работу операторов, исключив необходимость ее совместного подъема и опускания (вес может достигать 70 кг).
Базовая комплектация
- Миксер с установленной дежой из пищевой нержавеющей стали AISI-304.
- Венчик для взбивания самых различных кремовых масс: заварных, сливочных, белковых, сметанных, творожных и так далее. Также используется для перемешивания желеобразных масс, сиропов, соусов, муссов и «легких» эмульсий.
- Лопатка используется для замешивания/перемешивания масс средней вязкости, «мягких» видов теста: бисквитного, блинного, заварного, песочного. Может применяться для перемешивания марципана.
- Крюк для миксера предназначен для замешивания более вязких масс: картофельного пюре, творожных масс, дрожжевого теста. Рекомендуется для редкого и краткосрочного использования при работе с небольшим объемом густой массы.
Габариты ШхГхВ, мм | Вес, кг |
Гарантия, мес | планетарный |
Главная | Каталог |
Миксер планетарный Danler MS-60 | Тип миксера |
Миксеры | Миксеры планетарные |
Напряжение сети, В | Мощность, кВт |
Общая скорость вращения насадки, об/мин | Мощность установленных двигателей, кВт |
Объем дежи, л | Конструктив смены скорости вращения насадки |
Панель управления | Таймер |
Привод поднятия и опускания дежи | Материал дежи |
Скорость вращения насадки вокруг своей оси, об/мин | Скорость вращения насадки вокруг оси дежи, об/мин |
Тип переключения скоростей | Количество скоростей, шт |
Тип траверсы | Тип установки дежи |
12 | |
380 | 2,9 |
60 | электронный, в любое время |
62/93/166/250 | 28/41/73/110 |
740х1040х1520 | 379 |
90/134/239/360 | 2,8 |
неподъемный | съемный |
ступенчатый | 4 |
электрический | нержавеющая сталь |
электромеханическая | есть |