Жарочные и пекарские шкафы

Жарочные и пекарские шкафы

Наряду с другим кухонным оборудованием обеспечить качественное и быстрое приготовление пищи в большом объеме позволяет жарочный шкаф для общепита. Обычно его дополняет электрический либо газовый пекарский шкаф. Такие устройства применяются в кафе, ресторанах, детских садах, промышленных столовых и других заведениях общепита. Наличие конвектора, возможность точно выдержать заданную температуру, высокая производительность, простота и надежность в эксплуатации – вот основные характеристики этого профессионального оборудования для общепита.

ВИДЫ ПЕКАРСКИХ ШКАФОВ

Духовой шкаф для общепита различают по типу конвекции, объему внутреннего отсека, количеству секций, материалу, из которого изготовлено оборудование. Вместимость оборудования нередко является ключевым показателем при его выборе. Особенно если речь идет о крупном предприятии общепита.

По производительности духовой современный шкаф для столовых и ресторанов классифицируется на:

  • малосекционный (1 или 2 секции);
  • стандартный (3 либо 4 секции);
  • многосекционный (более 4 секций).

ВИДЫ ЖАРОЧНЫХ ШКАФОВ

Жарочный шкаф внешне напоминает пекарский, однако в нем отсутствует система увлажнения воздуха. Может использоваться как для приготовления жареных блюд, так и для выпечки. Различают жарочный электрический шкаф и газовый пекарский шкаф – оба эти варианта востребованы в общепите. Однако перед  тем как купить оборудование, необходимо просчитать его экономическую выгоду с учетом затрат. Сделать это помогут специалисты нашего интернет-магазина, которые помогут выбрать оптимальную модель и организуют ее доставку в любую точку России.


Духовка электрическая  Ф2ЖТЛДЭ Grill Master

Духовка электрическая Ф2ЖТЛДЭ Grill Master

Духовка электрическая арт.24021 выступает как в качестве самостоятельного элемента на про..

42 440.00 р.

Духовка электрическая с конвекцией Ф2ЖТЛКДЭ Grill Master

Духовка электрическая с конвекцией Ф2ЖТЛКДЭ Grill Master

800x800x680, 45 кг, духовка с конвекцией GN 2/1, исполнение духовки - внутри и снаружи ..

49 960.00 р.

ЖАРОЧНО-ПЕКАРСКИЙ ШКАФ ШЖЭ/2 (СЕКЦИОННЫЙ, КР. МЕТАЛЛ+Н/СТАЛЬ)

ЖАРОЧНО-ПЕКАРСКИЙ ШКАФ ШЖЭ/2 (СЕКЦИОННЫЙ, КР. МЕТАЛЛ+Н/СТАЛЬ)

Представляем 2-х секционный жарочно-пекарский шкаф ШЖЭ/2. Шкаф снабжен 2 группами ТЭНов и ..

86 320.00 р.

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ПОДОВЫЙ ЭШП-3-01КП

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ПОДОВЫЙ ЭШП-3-01КП

Шкаф пекарский подовый ЭШП-3-01КП электрический, 3 нерж. камеры 1035x800x263(233) мм, пароувлажн..

229 900.00 р.

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ПОДОВЫЙ ЭШП-3КП

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ПОДОВЫЙ ЭШП-3КП

Шкаф пекарский подовый ЭШП-3КП электрический, 3 оцинк. камеры 1035x800x263(233) мм, пароувлажнен..

203 900.00 р.

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ЭШ 4-К

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ЭШ 4-К

1300x1083x1650 710000000178 ..

167 900.00 р.

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ЭШ-2-К

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ЭШ-2-К

1300x1083x1325 , лицев. нерж. 710000000180 ..

94 900.00 р.

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ЭШ-3-К

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ЭШ-3-К

1300x1083x1325 , лицев. нерж. 710000000177 ..

132 300.00 р.

ЖАРОЧНО-ПЕКАРСКИЙ ШКАФ ШЖЭ/3 (СЕКЦИОННЫЙ КР. МЕТ+Н/СТАЛЬ)

ЖАРОЧНО-ПЕКАРСКИЙ ШКАФ ШЖЭ/3 (СЕКЦИОННЫЙ КР. МЕТ+Н/СТАЛЬ)

Компания Югпродмаш представляет трехкамерный секционный (модульный) жарочно-пекарский шкаф ШЖЭ/..

104 400.00 р.

ЖАРОЧНО-ПЕКАРСКИЙ ШКАФ ШЖЭ/3 (СЕКЦИОННЫЙ Н/СТАЛЬ, БКН)

ЖАРОЧНО-ПЕКАРСКИЙ ШКАФ ШЖЭ/3 (СЕКЦИОННЫЙ Н/СТАЛЬ, БКН)

Компания Югпродмаш представляет трехкамерный секционный (модульный) жарочно-пекарский шкаф ШжЭ/..

127 400.00 р.

ЖАРОЧНО-ПЕКАРСКИЙ ШКАФ ШЖЭ/3 (СЕКЦИОННЫЙ Н/СТАЛЬ)

ЖАРОЧНО-ПЕКАРСКИЙ ШКАФ ШЖЭ/3 (СЕКЦИОННЫЙ Н/СТАЛЬ)

Компания Югпродмаш представляет трехкамерный секционный (модульный) жарочно-пекарский шкаф ШЖЭ/..

128 500.00 р.

ЖАРОЧНО-ПЕКАРСКИЙ ШКАФ ШЖЭ/3 (ЦЕЛЬНЫЙ, КР. МЕТАЛЛ)

ЖАРОЧНО-ПЕКАРСКИЙ ШКАФ ШЖЭ/3 (ЦЕЛЬНЫЙ, КР. МЕТАЛЛ)

Компания Югпродмаш представляет трехкамерный цельный жарочно-пекарский шкаф ШЖЭ/3. Жарочно-пека..

98 750.00 р.

ЖАРОЧНЫЙ ГАЗОВЫЙ ШКАФ Ф1ЖТЛДГ

ЖАРОЧНЫЙ ГАЗОВЫЙ ШКАФ Ф1ЖТЛДГ

1 горелка 2,9 kW, 1 ТЭН 1,5 kW, большой внутренний объем, расстояние между направляющими 90 мм, элек..

45 420.00 р.

ЖАРОЧНЫЙ ГАЗОВЫЙ ШКАФ Ф2ЖТЛДГ (2 СЕКЦИИ)

ЖАРОЧНЫЙ ГАЗОВЫЙ ШКАФ Ф2ЖТЛДГ (2 СЕКЦИИ)

2-х секционный жарочный шкаф формата GN 2/1, с таймерами секций на 120 минут, подсветкой и стрелочны..

106 000.00 р.

ЖАРОЧНЫЙ ГАЗОВЫЙ ШКАФ Ф2ЖТЛДГ 2 ГОРЕЛКИ

ЖАРОЧНЫЙ ГАЗОВЫЙ ШКАФ Ф2ЖТЛДГ 2 ГОРЕЛКИ

Представляем новую, мощную газовую духовку-жарочный шкаф компании GRILLMASTER.В отличии от..

53 560.00 р.

Показано с 1 по 15 из 21 (всего 2 страниц)